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俄罗斯伏特加的故乡

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俄罗斯联邦是世界上面积最大的国家，地域跨越欧亚两个大洲，与多个国家接壤。绵延的海岸线从北冰洋一直伸展到北太平洋，还包括了内陆海黑海和里海。作为世界军事超级强国，俄罗斯具有相当的全球影响力，是独联体、上海合作组织、金砖国家峰会等国际组织的核心成员国。

俄罗斯是一个旅游资源丰富的国家。莫斯科的红场、雄伟的克里姆林宫等景点早已是举世闻名。圣彼得堡是座优雅浪漫的城市,宁静宽阔的涅瓦河与纵横交错的古运河构成了城市的水网体系，精致的桥梁比比皆是，被誉为“北方的威尼斯”。在俄罗斯你还可以看到世界上最深最纯净的贝加尔湖，或是乘火车穿越茂密深远的西伯利亚森林，去看看黑海的旖旎风光。你更可以来一次文化之旅，去马林斯基剧院看一场芭蕾舞表演，或是去特列季亚科夫美术馆看看那些传世佳作，当然最不能错过的还是东宫中那些用200多年时间收集起来的、可能永远也看不完的展品……俄罗斯的人口中心处于欧洲，欧洲文化的气息比较强烈，西方流行的芭蕾舞是俄罗斯的文化标记之一；世界八大名酒之一的伏特加起源于俄罗斯，也是俄罗斯人的最爱。

在俄国农村，比起经济效益，伏特加更多的是在节庆活动中发挥作用。“与几乎所有的节庆食物一样，酒精在为人们补充营养的同时，也拥有社会意义。有谚语说，‘喝完酒跳舞是为了别人，吃完饭睡觉是为了自己’，‘没有面包不能干活，没有伏特加不能跳舞’。”

“有时农户急着除草、脱谷或者搬运建筑材料，会叫来许多人一起帮忙。虽然没有报酬，但一天结束后，通常会拿出许许多多的食物和烧酒招待他们。这比支付酬劳更有吸引力。”这是农村集体间相互扶助的象征，人们一起热火朝天地干活，还受到丰盛的款待，那种氛围很像节庆。女主人拿出伏特加、烤馅饼，竭尽全力地做美味的食物……想方设法满足人们的要求，款待大家。来帮工的人们通常都干得很起劲，尤其女性更是如此……人们在充满欢声笑语的热闹气氛中干活儿，好像工作本身就是嬉戏……这不叫‘劳动’，应该称作‘互助’。”

随着资本主义货币经济的渗透，这种集体型人际关系也在慢慢消失。只要眼前有伏特加，俄罗斯人就会找回隐藏在心底的祖先的记忆，瞬间回到大伙儿一起庆祝节日的气氛中。“没有比他们更理想的酒友了，但当生意伙伴的话，就……”一位已经退休的日本贸易公司职员如是说。

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