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埃及


【埃及旅游推荐:文明古国的宝藏】埃及位于北非东部,既是亚、非之间的陆地交通要冲,也是大西洋于印度洋之间海上航线的捷径,战略位置十分重要。古埃及是世界四大文明古国之一,是世界上最早的王国。但是如今的埃及阿拉伯人并不是古埃及人。文化也完全不同。埃及境内拥有很多的名胜古迹,例如国际知名的金字塔、帝王谷。埃及是非洲第三大经济体。埃及经济的多元化程度在中东地区名列前茅。在地中海、中东和伊斯兰信仰地区尤其有广泛的影响力...



                     埃及 埃及


埃及,全称阿拉伯埃及共和国,地跨亚、非两洲,大部分位于非洲东北部,只有苏伊士运河以东的西奈半岛位于亚洲西南角。北濒地中海,东临红海,地当亚、非、欧三洲交通要冲,海岸线长约2700 千米。该国主要为阿拉伯人,信奉伊斯兰教,官方语言为阿拉伯语,首都开罗。


埃及人口和农业主要分布在尼罗河沿岸和河口三角洲地区,是人类文明的发源地之一。埃及旅游资源丰富,文化古迹众多。经济方面主要依赖于农业、石油出口、旅游业,以及劳务出口。另外,有300万埃及人在沙特阿拉伯、海湾国家和欧洲等地工作。埃及是世界重要的棉花产地和出口国。



埃及既是亚、非之间的陆地交通要冲,也是大西洋于印度洋之间海上航线的捷径,战略位置十分重要。埃及是中东人口最多的国家,也是非洲人口第二大国,在经济、科技领域方面长期处于非洲领先态势。

古埃及是世界四大文明古国之一,是世界上最早的王国。但是如今的埃及阿拉伯人并不是古埃及人。文化也完全不同。欧洲专家估计,埃及人口可能已经超过1亿。埃及的官方语言是阿拉伯语。 由于历史的原因,英语、法语在埃及也被广泛使用。

埃及是一个非洲的强国,是非洲第三大经济体。埃及境内拥有很多的名胜古迹,例如国际知名的金字塔、帝王谷。埃及经济的多元化程度在中东地区名列前茅。在地中海、中东和伊斯兰信仰地区尤其有广泛的影响力。


埃及饮食与其国家的社会历史结构一样种类繁复,从最简单的乡村菜肴开始,均受到希腊、黎巴嫩和法国菜的影响。埃及的餐饮场所主要有三类,西餐馆:经营法国菜为主;中东餐馆:经营包括从埃及到利凡特菜(埃及、土耳其法国及其他国家的混合体)的所有菜肴;一些特色餐馆:经营希腊、中国或仿法老时代的菜肴。


※ 埃及主要景点推荐


金字塔

金字塔,埃及古代奴隶社会的方锥形帝王陵墓,世界七大奇迹之一。数量众多,分布广泛,开罗西南尼罗河西古城孟菲斯一带最为集中。吉萨南郊8公里处利比亚沙漠中的3座尤为著名,称吉萨金字塔。其中第四王朝法老胡夫的陵墓最大,建于公元前二十七世纪,高146.5米相当于40层高的摩天大厦,底边各长230米,由230万块重约2.5吨的大石块叠成,占地53900平方米。塔内有走廊、阶梯、厅室及各种贵重装饰品。全部工程历时30余年。塔东南有巨大的狮身人面像。


开罗

开罗古城历史久远,公元前3200年,上埃及国王统一上下埃及,在尼罗河三角洲顶端建立了首都孟菲斯城,古埃及许多代王朝都以此为统治中心,并在附近修建金字塔和大批陵墓。该城距现在的开罗市区约30公里。公元696年,法蒂玛王朝征服埃及,在该城附近建立新城,命名为开罗,意为征服者、胜利者之城。 1805年,穆罕默德·阿里成为埃及的统治者,开罗成为埃及的政治中心。


埃及博物馆

埃及博物馆建于1881年,收藏的各种文物有30多万件,陈列展出的仅约63万件。但它的藏品从史前时代到远古、中古、帝国时代,以至希腊和罗马的美术品皆有。包括埃及法老的巨大石像和法老的镀金车辆,有史前的陶器、石器,也有古代艺人精心制作的各种艺术品,以及记载古埃及科学、文学、历史、法律等内容的纸莎草纸文献。还可以看到几千年前制作的木乃伊,躺在黄金、宝石镶嵌的棺木里,依旧保持原貌。

 

※ 埃及民俗


虽然埃及人中的大多数均为穆斯林,但现今仍有1200万基督徒生活在埃及,两个宗教群体和平共存。


在穆斯林斋月期间,所有穆斯林白天均禁食任何食物。而在被称为“伊夫塔(Iftar)”的开斋晚宴上,穆斯林们则举行热烈的庆祝活动,并伴有各种街头娱乐,直到日出为止。按照穆斯林文化和习俗,请尽量避免在公共场进食,饮水或者抽烟。埃及人吸烟是很普遍的一种现象,特别是在休息的时候。


在清真寺、博物馆里拍摄要事先征得同意。

 

※ 埃及节庆


开罗的娱乐设施较为齐全,中东其他国家的一些富豪常来开罗消遣作乐。


这里有不少赌场和表演场所,除了有“中东的拉斯维加斯”的美称之外,它还是埃及的体育活动中心。游客来到开罗,既可以找个赌场过一把瘾,也可以到附近水域去参加水上运动,如果想去潜水,埃及附近的红海是全世界潜水爱好者心目中的上佳之处,可以跟随开罗潜水队去。


在吉萨金字塔附近还有一个库姬游乐园和埃及最好的高尔夫球场,最值得一提的是斯芬克司像对面的一个声光表演场,每晚有两场声光表演,千万不要错过。

 

※ 埃及美食


"埃及的食物十分多样化,因此尝试不同食物也应该是这段冒险旅程的一部分。


埃及人口味偏重,喜欢浓郁、软滑、焦香、麻辣味道的。喜用盐、胡椒、辣椒、咖喱和番茄酱等调味品。埃及人爱吃牛羊肉、鸡、蛋类,也爱吃豌豆、洋葱、南瓜、茄子、西红柿、卷心菜、萝卜、马铃署、胡萝卜等。


埃及人的主食是被称为“耶素”的不用酵母制作的平圆形面包。进餐时,与煮豆、白乳酪和汤等一并食用。有时也吃米饭,煮三小碗的米饭需配四小碗水和四匙植物油。煮饭时,先将放入油和盐的水烧开,再倒入大米煮开后,用文火焖熟。吃的时候,米饭和菜或糖渍水果一起混合食用。


埃及人不吃猪肉类食品,也不用猪皮制品。不吃除了肝脏以外的动物内脏及红烩带汁和没熟透的菜。他们忌饮用,但不戒啤酒,有时也用啤酒招待客人,而酸牛奶、咖啡、红茶、果汁、雪粒、桃子、西瓜、香蕉等则是受欢迎的食品。埃及人吃饭时一般不互相交谈,平时不浪费食物,特别是“耶素”。他们忌讳黄色,认为黄色是不幸和丧葬的代表色。


每年伊斯兰教历九月埃实行斋戒。在“斋月”中,穆斯林每天从日出到日落,戒绝饮食,工作时间也相应缩短。斋月里每天太阳下山,饿斋才告结束,教徒们开始享用“早餐”,一些街道两旁,摆满了吃食小摊,有羊肉、棉饼、甜羹、干果等。在斋月里,人们喜欢在面条中掺入厚古薄今量的糖和素油,制成各甜食,有类似粉丝压的糖糕,有用木杏仁和花生做馅的油炸饺子等。



 

                                                             视频:埃及千年印记 


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