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秘鲁


秘鲁旅游推荐】秘鲁孕育了美洲最早人类文明之一的小北史前文明,以及前哥伦布时期美洲的最大国家印加帝国。秘鲁以其多样性的自然风光、西部沿海沙漠、东部亚马逊河丛林、中部安底斯山地印加遗迹及世界最高的的的喀喀湖,使秘鲁成为世界上最具观光价值的国家之一...

 


秘鲁纳斯卡地画秘鲁纳斯卡地画

秘鲁,全称为秘鲁共和国,是南美洲西部的一个国家。现在的秘鲁是总统制议会民主共和国,全国划分为25个地区。安第斯山脉纵贯国土南北,西部沿海地区则为干旱的平原,东部又有亚马孙盆地的热带雨林。秘鲁是发展中国家,人类发展水平为中等,全国约有50%人口生活在贫穷之中,主要经济活动有农业、渔业、矿业以及制造业(如纺织品)。




       秘鲁人口 3081万(截止至2014年8月),其中印第安人占45%,印欧混血种人占37%,白人占15%,其他人种占3%。官方语言为西班牙语,一些地区通用克丘亚语、阿伊马拉语和其他30多种印第安语。96%的居民信奉天主教。

       秘鲁是多种族国家,在过去5个世纪由不同族群融合而成。各民族文化传统的融合在艺术、饮食、文学和音乐等领域创造了多元的表达方式。

       印第安人在西班牙人殖民统治之前已在秘鲁土地聚居数千年,西班牙人和非洲人在殖民统治期间大量涌入,与原住民互相融合。秘鲁独立后逐渐有来自英格兰、法国、德国、意大利和西班牙的欧洲移民定居。奴隶制取消后,中国人在1850年代开始进入该国工作,并成为有较大影响力的族群。2008年秘鲁华人约占10%,多为广东和福建等地移民,部分已不懂中文。其他移民包括阿拉伯人和日本人。

 

       秘鲁孕育了美洲最早人类文明之一的小北史前文明,以及前哥伦布时期美洲的最大国家印加帝国。秘鲁以其多样性的自然风光、西部沿海沙漠、亚马逊河丛林、安底斯山地印加遗迹及世界最高的的的喀喀湖,使秘鲁成为世界上最具观光价值的国家之一。在马丘比丘(Machu Picchu)的石砖墙、莫切(Moche)精美的土庙和卡拉尔(Caral)的神圣金字塔之外,秘鲁的文明自万余年之前就已发源于寒冷的安第斯高原。是这些居住于四千余米寒冷高原的人民建造了印加帝国失落的古城,是他们设计了复杂曲折的印加之路,是他们规划了令人惊叹的水利与农业工程。这些捕猎野兽,采集野果的先人们定居于这片神奇的土地,他们在阿亚库乔(Ayacucho)大区的皮基马查(Pikimachay)、瓦努科(Huánuco)大区的拉里科查(Lauricocha)、塔克纳(Tacna)大区的特切帕拉(Toquepala)等地留下了不计其数的足迹,调查人员因此得以获知秘鲁文明的诞生地。
 

印加梯田印加梯田

安第斯山纵贯南北,山地占全国面积的1/3。全境从西向东分为三个区域:西部沿海区为狭长的干旱地带,为热带沙漠区,气候干燥而温和,有断续分布的平原,灌溉农业发达,城市人口集中;中部山地高原区主要为安第斯山中段,平均海拔约4300米,亚马孙河发源地;东部为亚马孙热带雨林区,属亚马孙河上游流域,为山麓地带与冲积平原,终年高温多雨,森林遍布,地广人稀,是秘鲁新开发的石油产区。

    科罗普纳峰和萨尔坎大山海拔都在6000米以上,瓦斯卡兰山海拔6768米,为秘鲁最高点。主要河流为乌卡亚利河和普图马约河。中部的南段多火山,地震频繁,东南与玻利维亚交界处有南美洲第二大湖的的喀喀湖。中部的北段海岸和近海蕴藏石油。岸外海域富鳀鱼(秘鲁沙丁鱼)等渔业资源,沿海岛屿积有大量鸟粪层。森林面积占领土面积51%。

 

     秘鲁风味美食

       秘鲁的食品和菜肴丰富多样,别具一格。秘鲁人民使马铃薯的最早培育者和食用者,马铃薯至今仍是他们钟爱的食物。烹调技术多有独创的秘鲁人民可以用马铃薯作主要原料,制作出上百种风味各异的糕点和佳肴。在他们款待宾客的餐桌上,总少不了几道以煮、煎、烧、烤方法制作的马铃薯风味菜。

       秘鲁菜肴大体可分为两大系:以利马为代表的沿海区以辣味为主,主料是鱼、海味、鸡和马铃薯,做法多为凉拌、清蒸和烧烤;名菜有,生鱼“塞维切”(ceviche),火烤辣味牛心或鱼块串“安蒂库乔”(anticucho)等。以库斯科为代表的山区菜以甜味为主,主料是牛、羊肉和马铃薯,以炖、烩、煎为主。名菜有,牛肉、甘薯和大蕉烩制的“桑科恰多”(sancochado);马铃薯干煎的“丘纽”(chuo);甜咸味的虾菜汤“丘佩”(chupe)等。秘鲁的传统饮料是奇恰酒和皮斯科酒,分别以玉米和葡萄酿制而成。一般来说,山区的印第安人爱喝奇恰酒,沿海城市居民喜饮皮斯科酒。

       皮斯科酒原产于秘鲁皮斯科地区,以葡萄汁为原料,经过蒸馏酿制而成。1916年,利马莫里斯酒吧的调酒师以皮斯科酒作为基本原料,加入柠檬汁、鸡蛋清、糖浆和冰块,混合配制成一种味道清香、爽口的鸡尾酒,受到人们的喜爱。至今,皮斯科鸡尾酒已成为秘鲁的一种餐饮文化象征。

       古柯是一种灌木,生长在南美洲安第斯山脉地区,树高1至3米,叶含可卡因,有麻醉作用。当地印第安人常用古柯叶泡茶,称为古柯茶,同茶叶和咖啡一样饮用。为了忍受艰苦的生活条件,穷苦的印第安人把古柯叶当作咀嚼剂,带在身边随时放入口中咀嚼,以便充饥御寒。

  

      秘鲁风土人情

       赛马在秘鲁历史悠久,曾是群众性的体育娱乐活动之一。赛马场地的考究和骑士马术的高超,在国际赛马爱好者中有口皆碑。阿雷基帕、伊卡、兰巴耶克等省出产的骏马,被各国骑手们争购。秘鲁大小城市几乎无一例外地都辟有宽阔平整的赛马场。比赛和表演活动每周都有,首都利马现代化的蒙特里科赛马场曾每周多达4场。赛马一般是先后安排速度比赛和马技。传统的马术项目还有飞马夺鸡、“马舞”等。赛马的消息和照片每天都在报纸上占有显著地位。

       秘鲁人具有拉丁民族的特征,热情、好客,听话最好打些折扣,不能尽信,有些会经常不守时。利马市每年在10月、11月的祭奠期间,每逢周日在ACHO广场皆有斗牛比赛。秘鲁居民中绝大多数人信奉天主教。秘鲁基巴罗族人视巫师如神明,并对其异常崇敬。秘鲁人特别忌讳“死亡”这个字眼,若以“死亡”来诅咒他人,必定会引起一场大殴斗。秘鲁的印加印第安人,在每年9月举行定期驱魔节日。因9月是雨季。瘟疫易于流行。为了驱除病魔,秋分后月圆的第一天,所有的人要禁食。晚上各家聚会,烤制一种掺有小孩鲜血的玉米饼。人们在洗浴之后,用这种面饼擦头、脸、胸、肩、腿,认为这样可以消除病痛。然后用这种面饼再擦门槛,证明全家都已斋戒净身。

 

      秘鲁旅游胜地

       利马利马是秘鲁的首都,同时是最大的港口。位于秘鲁西部的利马濒临太平洋,终年少雨,是世界有名的“无雨城”,冬季多雾潮湿。利马由于其便利的海港,利马在1535年被选为秘鲁的首都。在大部分殖民地时期,利马始终是南美洲最重要的政治和商业权力中心。这辉煌的过去反映在殖民地时期的建筑上,这些建筑也为利马赢得了联合国教科文组织授予的“世界文化遗产”的美名。利马是全国的文化中心。圣马科斯大学是秘鲁全国最有名的高等学府,于1551年建校,是美洲历史上第一所大学。利马还有许多博物馆,其中黄金博物馆当列首位。位于首都利马以北185公里的卡拉尔古城建于公元前2600年,是一座与埃及金字塔处于同一时代的古城遗址,亦是美洲最古老的城市。

 

马丘比丘马丘比丘

马丘比丘。马丘比丘是秘鲁历史上著名的印加帝国建于约1500年的遗迹,海拔2430米,坐落于群山之间,面积约9万平方米,为热带丛林所包围,享有秘鲁“庞贝”之美誉,1983年被联合国教科文组织列入人类文化遗产。智利著名诗人聂鲁达曾在他的长诗《马丘比丘之巅》中写道:我看见石砌的古老建筑物镶嵌在青翠的安第斯高峰之间。激流自风雨侵蚀了几百年的城堡奔腾下泄… 




       的的喀喀湖(Lake Titicaca)。 的的喀喀湖为群山环抱,景色秀丽,湖岸蜿蜒曲折,形成许多半岛和港湾。乘小游艇漫游的的喀喀湖,充满了神秘的色彩。可以看到大片的倔强的香蒲冲破湖水,傲然挺立在湖面上,一望无际的香蒲丛中有纵横交错的水道。印第安人一向把它奉为“圣湖”。

  的的喀喀湖位于玻利维亚和秘鲁两国交界的科亚奥高原上,被称为“高原明珠”,是南美洲地势最高、面积最大的淡水湖。湖水面积大约为8300平方公里,平均水深140-180米,最深处达280米。湖中有日岛、月岛等51个岛屿,大部分有人居住,最大的岛屿的的喀喀岛有印加时代的神庙遗址在印加时代被视为圣地,至今仍保存有昔日的寺庙、宫殿残迹。湖边还盛产高大的芦苇,湖面上有由印第安人用芦苇编织的一种浮岛,人们在浮岛上常年生活,打渔,甚至可以在上面种植蔬菜。目前这种芦苇船和浮岛都成为吸引旅游者的好观光景点。 


       帕恰卡马克遗址遗址位于利马以南20余公里处的“鲁林谷地”,在秘鲁古文明史上占有重要地位。它于公元前200年左右兴起,15世纪达到鼎盛时期,1533年被入侵的西班牙殖民者毁坏。它原为前印加时期土著人的土地神庙,后被印加王国征服,成为秘鲁中部海岸最著名的神庙,以庄严、肃穆、雄伟而著称。其中最高大的建筑物被称为太阳宫(或太阳庙),高6层,背靠大海,建在山顶上。大殿背后建有观象台,观看太阳出没并据此制定农历。在太阳庙另一侧的低洼处还建有月亮宫。


       帕拉卡斯自然保护区位于利马南部247公里处,在伊卡省境内,距皮斯科城19公里,总面积33万公顷,是秘鲁太平洋海岸著名的旅游胜地。保护区内最引人入胜的去处是鸟岛(Islas las Ballestas),鸟岛由南岛、北岛和中岛及6个礁石岛组成。其中北岛最大,面积为64公顷,距海岸11公里。

       据考古学家考证,帕拉卡斯已有5000年历史。这里有引人入胜的鸟岛,栖息着许多濒临灭绝的海洋动物和鸟类。
       从帕拉卡斯海湾到鸟岛的途中,人们可以看到,在一个小岛的坡面上有一幅巨大的图案,其形状象蜡烛台,也有些象仙人掌树。有的考古学家认为这是过去为船只导航用的,也有的认为是外星人刻画的。这个图案是什么年代刻画的,其作用是什么,至今仍是个难解的谜。
  自30年代帕拉卡斯为一法国旅游家发现后,前往观赏这一景观的游人逐年增多。近年来,秘鲁政府十分注意开发旅游资源,已将帕拉卡斯列为国家自然保护区。这里雨量极少,终年阳光灿烂。 

 

       纳斯卡地画美国人保罗·科索科在纳斯卡地区研究古印第安人灌溉系统时于1939年发现。位于秘鲁首都利马南300多公里处。是散布在250平方公里干燥沙质地表上的众多深几十厘米、长几百米到几公里不等的巨大线条。以笔直的直线和箭头型为主,也有其它几何图型和动物图案,如蜂鸟、卷尾猴等。因尺寸巨大,需乘飞机在空中才能看到全貌。联合国科教文组织于1994年12月14日决定将这一遗迹作为人类文化遗产予以保护。

 

库斯科城库斯科城
库斯科古城。
库斯科古城中精美的石砌墙垣和太阳庙遗址等古印加文明的痕迹比比皆是。这里有世界闻名的举行“太阳祭”的萨克萨瓦曼圆形古堡。秘鲁人称其为“安第斯山王冠上的明珠”和“古印加文化的摇篮”。

  库斯科古城位于海拔3410米的安第斯山高原盆地,古城依照美洲狮的形状而建。头部是位于安第斯山脉上的萨克萨瓦曼神庙,中部是印加王宫,贵族的住宅在美洲豹的尾部。其轮廓现在仍然依稀可见。现在幸存下来的一些宫殿、庙宇和房尾,大多是从90公里外的山上采集的巨石堆垒而成。石块之间拼接密实,不用任何泥土和黏合物,石缝连一片刀片也难插进。在胜利大街的印加罗加宫墙上,有一块著名的12角形巨石,镶嵌之精巧令人称绝。库斯科城已被联合国列为“世界文化和自然遗产”。


  库斯科古城中心广场正中耸立着一位印第安人的全身雕像,四周有西班牙式的拱廊和四座天主教堂。几条狭窄的石铺街道呈放射形通向四周,街道两旁仍矗立着用土坯建造的尖顶茅屋,其中许多石头房基还是古印加帝国的遗物。广场东北,有五间大厅的太阳庙建于高耸的金字塔顶。还有月亮神庙和星神庙。广场东南,有对峙的太阳女神大厦和蛇神殿的墙壁遗迹。广场西南方,有一较小的欢庆广场,印加人昔称为“库西帕塔”,是欢庆帝国军队凯旋归来的场所。两个广场附近有考古博物馆。展出印加帝国时期遗留的陶器、纺织品、金银器皿和雕刻碎片等。  


       阿雷基帕,秘鲁第三大城,南部阿雷基帕省首府,秘鲁最古老城市之一。位于米斯蒂火山山麓、海拔2,300米的山谷中。这里有白雪皑皑的米斯蒂火山,四周峰峦环峙,树木苍翠,景色清幽。传古印加帝国最高统治者梅伊塔-卡帕克到达这里时,对左右赞扬说:“阿雷基帕”,意为:“好,我们就在这里住下”,城名就来源于这句话。


       阿亚库乔城秘鲁中南部的山城,阿亚库乔省省会和商业中心。位于西科迪耶拉山东坡,海拔2,746米。周围有起伏的丘陵,西北距首都利马571公里。这里的西班牙式建筑保持完好,宗教气氛浓厚,教堂很多,多饰以华丽的壁画。


       瓦努科秘鲁瓦努科省首府。位于中部瓦利亚加河上游的山间盆地内,海拔1912米。1539年西班牙殖民者在印加帝国古城乌努奎石头城附近建城,此即老瓦努科城,在现瓦努科城西56公里处,后迁现址。它是拉丁美洲最古老的西班牙城市之一。距城5公里处,有公元前1900年建造的古庙,庙中有双手交叉的石雕像遗迹,故称为叉手庙,是美洲最古老的庙宇。


       秘鲁亚马孙地区亚马孙河在印地安人语言中的意思是“撞碎独木舟之河“。它源于秘鲁,流经巴西入海,全长6400多公里,在秘鲁境内为680公里。它是世界上水量最大的河流,最深处达240米,河水上涨季节每秒流量30万立方米。亚马孙地区除少数城镇外,分散在各地的1200个部落还 处在刀耕火种状态。




视频:秘鲁旅游宣传片




视频:秘鲁国家宣传片



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