夫子庙

【夫子庙旅游推荐：古色古香 吃货天堂】夫子庙景区的古建筑群由孔庙、学宫、江南贡院等组成，六朝至明清时，世家大族多聚于夫子庙一带，素有“六朝金粉地”之称，为江南文化枢纽之地，是秦淮风光的核心地带。夫子庙秦淮风味小吃是我国四大小吃群之一。传统食品和风味小吃不下200种。

【夫子庙景点介绍】

夫子庙

· 夫子庙历史沿革

       夫子庙始建于宋景祐元年（1034年），由东晋学宫旧址扩建而成，称文宣王庙。南宋建炎时为兵火所毁，绍兴年间重建，为建康府学，同时建科举考场江南贡院；元朝为集庆路学，明初为国子监，后为应天府学；清朝成为江宁、上元两县县学，同治八年（1869年）重建之后，于1937年遭侵华日军焚烧而严重损毁。

      1984年，市、区人民政府为保护古都文化遗产，经有关专家科学论证和规划，几度拨专款，历数年的精心维修和复建。如今的夫子庙已焕然一新，再展辉煌。被誉为秦淮名胜而成为古城南京的特色景观区，也是蜚声中外的旅游胜地。1991年被国家评为“中国旅游胜地四十佳”之一。

· 夫子庙古建筑群

夫子庙—大成殿

      夫子庙前以秦淮河为泮池，北岸由整石雕琢成的石栏建于明正德九年（1514年），是南京夫子庙保留最完好的古代建筑；南岸石砖墙为照壁，建于明万历三年（1575年），长110米，高10米；北岸庙前有聚星亭、思乐亭；中轴线上有棂星门、大成门、大成殿、明德堂、尊经阁；庙东有魁星阁。

夫子庙—江南贡院

    夫子庙景区的古建筑群由孔庙、学宫、江南贡院等组成，六朝至明清时，世家大族多聚于夫子庙一带，素有“六朝金粉地”之称，为江南文化枢纽之地，是秦淮风光的核心地带。

夫子庙—元宵灯会

      夫子庙街市是中国著名的传统古街市。每年的春节至元宵节期间在夫子庙举行的金陵灯会是南京春节最重要的活动之一。明初以来，南京的元宵灯会活动就逐渐享有"秦淮灯彩甲天下"之美誉，著名的秦淮河"灯船"也随之蜚声天下。

·  夫子庙手绘地图              ·  夫子庙美食推荐

夫子庙步行地图

    夫子庙秦淮风味小吃是我国四大小吃群之一。

       夫子庙供应的传统食品和风味小吃不下200种。夫子庙饮食文化源远流长，可以远溯到六朝时期，明清两朝尤盛，各派菜系和小吃争奇壮举胜，风味独具。

       改革开放以来，市政府对散落民间的风味小吃发掘整理，在继承传统特色的基础上进行创新，形成了以“秦淮八绝”为代表的秦淮风味小吃。

       夫子庙小吃供应干稀搭配，荤素相间，穿插民俗表演，具有浓郁地方特色和文化氛围，使餐饮过程同时成普文化欣赏的过程，体现了饮食和文化的精美结合，对中外游客产生着久远的吸引力，成为夫子庙旅游经济的重要支柱和这一地区的特色文化。

乌饭凉粉

乌饭凉粉：韧劲十足 又香又Q

先吃乌饭后吃凉粉，小小一碗的凉粉拌上咸辣佐酱，清爽而不腻，一黑一白、一糯一滑。

鸭血粉丝汤

回味鸭血粉丝汤：招牌小吃 粉嫩爽滑

鸭血粉丝汤店在南京遍地都是，回味堪称“老字号”，汤头鲜美，粉丝筋道、有弹性；里边的鸭肠、鸭血、鸭肝、鸭肫分量实在。

龙须糖

龙须糖：酥松绵甜 香酥可口

原名银丝糖，此糖糖丝如银，纤细不断，入口酥甜，是一道历史悠久的美食。龙须糖的做法很像是做拉面，看似简单，却需要一定的手上功夫。

臭豆腐

唐字臭豆腐：外脆内酥 味道香浓

唐字的臭豆腐属于灰白的嫩豆腐。嫩臭豆腐下到油锅里炸至金黄色，就可以起锅，吃的时候浇上一些辣椒酱、芝麻酱、蒜汁、香菜、小葱、姜末，实在是一道美味。

凉粉

黄勤记凉粉：酸酸凉凉 滑滑嫩嫩

凉粉的称谓南北有异，华南地区凉粉，是指凉粉草及大米所制作的凉粉，使用凉粉草煎汁和以米浆煮熟，冷冻后成绿色或黑色胶状凝固物，冻类食品，暑天可作解渴品。

蟹黄汤包

蟹黄汤包：皮薄汁多，汤清不腻

蟹黄汤包有制作绝、形态美、吃法奇的独特个性，以数百年的悠久历史名闻遐迩，为中国五大名点之一包，吃起来稠而不油、味道鲜美。

吃来有口诀，“轻轻提，慢慢移。先开窗，后吸汤”，一般移至碟上，碟中早已准备好醋和姜丝，衬托出蟹味之鲜。每年的8月至次年3月，是品尝“蟹黄汤包”的最佳时节。