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景芝酒之城
【景芝酒之城旅游推荐】在景芝酒之城,游客不仅能浏览到华夏乃至世界酒文化的博大精深,还能够全方位、立体化地领略景芝的古镇景貌、酿造技艺、人文景观、科研成果、光辉历程、业绩殊荣、精品物产以及未来发展。那逼真的泥人造型,让人一窥景芝酒的历史风貌。
景芝酒之城简介
景芝酒文化博物馆 又名“酒之城”,位于山东潍坊市有“齐鲁酒都”之称的安丘市景芝镇,是由我国书法大家欧阳中石题名,仿照汉式建筑建造的以展示酒文化为内容的特色建筑,现已通过了国家旅游局评审组的评审验收,升级为国家AAAA级旅游景区。在此景区,游客不仅能浏览到华夏乃至世界酒文化的博大精深,还能够全方位、立体化地领略景芝的古镇景貌、酿造技艺、人文景观、科研成果、光辉历程、业绩殊荣、精品物产以及未来发展。那逼真的人物造型,让人一窥景芝酒的历史风貌。
酒之城位于景芝镇景酒大道中段,是一座仿汉代古城的大型建筑,由景酒文化展览中心,包装物流中心和酒之城广场等组成,是集包装,仓储,物流,酒窖和文化展示,工业旅游等多项功能于一体的综合性双层城墙式建筑。
景芝酒文化展览中心分为序厅、历史酒源、酿制酒艺、人物酒杰、文化酒韵、誉名酒扬及品酒区七部分。序厅展示了中国酿酒的简史和中国白酒的特色;历史酒渊展示了5000年酒文化的渊源及景芝与东夷文化的渊源、景芝古镇景貌、景芝美酒飘四海和景芝酿酒遗址等重要的酒文化历史;酿制酒艺展示了古老的景芝酒传统酿造技艺,景芝酒是中国历史上最早的高梁白酒,有1000余年的酿造历史,其酿造技艺是中国的酿酒技艺发源地之一,景芝酒传统酿造技艺被确认为山东省首批非物质文化遗产;人物酒杰展示的自古以来历代景芝酿酒人为景芝美酒做出的突出贡献;文化酒韵展示的景芝古镇的历史文化传说和历史著名文人墨客与景芝美酒结下的不解之缘;誉名酒扬展示的是景芝酒受到各界的赞誉,象征着景芝美酒的辉煌历史;品酒区为来景芝参观旅游的游客们奉上一杯景芝美酒,展示景芝美酒高贵的品质和深厚的文化底蕴。
☆ 景芝美食
绿豆糕产于安丘市景芝镇,已有二百多年的历史,其特点是工艺独到, 风味奇特,呈淡黄色,结构松软,富有弹性,味道甜美,入口即化,还能消暑解毒,清肺利痰。分单料、全料两种。单料用绿豆和白糖制成。将绿豆煮熟晾干,去皮、磨细,加白糖调匀,用细筛筛在特制的方形蒸笼内,用铜铲压匀, 割为适宜的长方形,蒸熟即成,全料绿豆糕,另加青红丝、玫瑰酱、核桃仁、桔饼等佐料,多味并重,倍感新鲜爽口。
景芝三页饼 又称景芝三盖饼,一种属于面食类的汉族小吃,因三页如一,叶薄如纸,一抖三开而得名。正宗产地是山东省安丘市景芝镇。它以精面粉、细食盐加水和面,外加生豆油,经擀制、鏊烙而成。其成品薄如蝉翼,软如锦绸,焦柔相济,入口筋香,让人百吃不厌,念如故旧。若将其凉透叠起,可数日不爆,柔软如初。卓尔不凡的个性和深厚浓郁的文化,赋予了景芝三页饼以诱人魅力和勃勃生机,历经300余年而不衰。
景芝小炒肉用香菜炒肉,一种属于山东的汉族小吃,肉丝鲜嫩,香菜清脆,香气扑鼻。正宗产地是山东省安丘市景芝镇。正宗的景芝小炒肉有四种:1香菜小炒肉2韭菜小炒肉3蒜薹小炒肉4贡菜小炒肉。其肉细如粉丝,加木耳、香油、茴香、虾米等等,其中一盘菜肉占七成,菜占三成。
景芝金丝面是山东安丘汉族传统名吃,始于景芝,已有300多年的历史,与三页饼堪称景芝白案佳品的孪生姊妹,为贩酒客商常用食品。景芝金丝面已有300多年的历史,与三页饼同为白案佳品,因色黄丝细,犹如金丝得名。金丝面以精面粉、鸡蛋和食盐为原料,先把鸡蛋打入盆内调匀,再加入精面粉和食盐,和为硬面,擀成透明薄饼,切为细丝,出锅后放入鸡汤内,加适量食醋、芝麻油、海米、胡椒面、香椿末、香菜梗或嫩韭菜等佐料。金丝面颜色淡黄,细如金丝,软硬适度,清香可口。
景芝酒之城地图
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